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咸香吮指,滋味无穷的豉油鸡

来源:zinuo  2020-08-24 18:29

豉油鸡的做法特别简单,它以鸡肉和酱油为主料,简单一煮,酱香浓郁,好吃到没朋友。这段时间我们一家三口几乎都为它着迷,几天不吃就变馋得慌,几乎是每隔一两天,女儿就嚷嚷着要吃,每次做好后都是香气扑鼻,弥漫着整个厨房,另外鸡肉皮爽肉滑中透着蜜糖的香甜,好吃到根本停不下来,鸡肉这个做法绝了,酱香浓郁,好吃到舔盘,做法超简单。下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧!

鸡肉这个做法绝了,酱香浓郁,好吃到舔盘,做法超简单

 

【广东豉油鸡】食材:鸡1只,生姜1块,葱头适量,料酒2勺,糖1勺,酱油1碗,清水1碗。

烹饪方法:

第一步:首先把食材准备好。

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第二步:把鸡清洗干净,剁掉鸡屁股,把鸡脚切下来。

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第三步:生姜清洗干净,用刀拍扁,葱清洗干净。

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第四步:热锅放入适量油,把葱白和生姜放入爆香。

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第五步:把鸡放入煎制,把鸡皮煎至微微发黄。

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第六步:加入2勺料酒,1勺白糖,1碗酱油,1碗清水,盖上盖子焖5分钟,再把鸡翻面。

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第七步:鸡翻面以后再焖5分钟,连续翻5次面,再用勺子把汤汁浇到鸡身上,这样上色更好看哦。

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第八步:最后关火焖30分钟就可以了。

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