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自制雪糕无添加,口感绵密香甜

来源:zinuo  2020-06-08 17:18

【名称】芒果雪糕。

【所需食材】芒果,细砂糖,淡奶油,牛奶。

【方法及步骤】

1、首先将芒果准备好,将其放在清水中冲洗一遍,然后将外面的皮去掉,再将芒果肉切成合适大小的块状备好。接下来拿出干净的搅拌机,将切好的大部分块状芒果粒放入搅拌机中打成泥状,另一小部分芒果丁放在一旁备用。

天热想吃雪糕,不妨用正上市的芒果做,天然无添加,口感绵密香甜

 

2、芒果搅拌成泥状之后,将其拿出放入合适大小的容器中,然后根据个人的口味往里面加入适量的牛奶和细砂糖,用勺子将其充分搅拌均匀。

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3、接下来拿出另外一个干净的容器,将适量的淡奶油倒入其中,然后用电动打蛋器将淡奶油打发。注意不用充分打发,只需要将奶油打发成稍微有点流动性就可以了,大概十秒钟的时间就足够了。

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4、奶油打发好了之后,将其倒入之前盛有芒果牛奶以及细砂糖的混合物中,然后再将之前剩下的一小部分芒果丁放入其中,用勺子将其充分翻匀。注意不要画圈圈搅拌,只需要上下翻动就可以了。

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5、下一步将准备好的雪糕模具充分清洗干净,然后用厨房纸巾擦干其表面的水分,确保其无油无水,然后将雪糕棒插入其中,再将搅拌好的混合物均匀地倒在上面。倒好之后记得用双手拿起模具轻轻的震一下,这样雪糕的表面就会更加的平整。

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6、接下来在雪糕模具上盖上盖子,然后放入冰箱里冷冻六个小时以上,就可以将其拿出脱模食用了。

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