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鸡蛋不一样的做法—鱼香荷包蛋

来源:zinuo  2020-06-19 18:15

说起鸡蛋,我们都不陌生,它有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。我们平时水煮蛋、鸡蛋羹、西红柿炒蛋肯定会经常做,那么,今天就和大家分享下不一样的做法—鱼香荷包蛋。

荷包蛋这样做,营养健康,色泽红润,好吃还下饭,你们学会了吗

 

鱼香荷包蛋

荷包蛋这样做,营养健康,色泽红润,好吃还下饭,你们学会了吗

 

食 材:

鸡蛋、葱、大蒜、醋、糖、生抽、淀粉

步 骤:

1、葱切葱花,大蒜切成蒜末。

2、锅中放少许油,油热依次放入鸡蛋煎至两面金黄,盛出装盘。

3、碗中放盐、醋、糖、生抽、淀粉调成汁。

4、锅中放少许油,油热放蒜末炒出香味,倒入调好的汁,文火熬至汤汁浓稠。

5、把熬好的汤汁浇到煎好的鸡蛋上,撒上葱花即可。

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