上虞第一城市门户欢迎您!   手机上虞广播网

您当前的位置 :上虞广播网 > 上虞美食小吃 >

干锅香辣鸡翅,满足爱吃辣的你

来源:zinuo  2020-08-15 18:02
美食精选:红烧狮子头、大蒜肥肠鸡、空心菜梗炒肉丝、干锅鸡翅

 

  用料

  鸡翅中;土豆;干辣椒;姜蒜;青椒;培根;郫县豆瓣;盐

  做法

  鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除,小刀表面划刀方便腌制

  加入姜蒜末,少许盐,少许白酒或料酒腌制半小时

  2的同时)土豆去皮,先竖着切薄片,再一分为二成近半圆周状

  平底锅小火煎鸡翅,正面盖锅盖五分钟,反面五分钟(近似此相册里的脆皮盐煎鸡翅)

  取出鸡翅,锅里还有少许好鸡油,加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用

  锅里加入郫县豆瓣,炒出红油,加入姜蒜末与干辣椒段炒香,加入少许糖

  加入鸡翅翻炒上色均匀,再加入土豆培根翻炒上色均匀

  改到砂锅煲,直接小火干烧至微焦,撒上青椒碎即可~

Copyright 2012-2013 上虞第一城市门户网站 版权所有

郑重声明:网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!