这样做海鲜菇，营养丰富又下饭

这个菜的主要食材，海鲜菇。

配菜，木耳。

猪肉馅是昨天酿苦瓜剩下的，切了几个野山椒在一起。

配料有，姜、小葱、青椒、大蒜、胡萝卜、还切了一小块火锅底料。

首先将买回来的海鲜菇洗干净，然后放到盆中，加入没过海鲜菇的清水，加一小勺盐，浸泡10分钟左右，捞出控水。再将提前泡发好的木耳洗净，撕成小片装到海鲜菇的盆里。海鲜菇木耳一起焯水。

锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳。水开1至2分钟后捞出，沥干水分。

制作过程，起锅倒入适量的花生油，油热放入肉馅炒香。

再加配料，一起炒香。倒海鲜菇之前，还加了一小块火锅底料一起炒。

最后倒入焯好水的海鲜菇、木耳，少许水淀粉，加适量盐，生抽，鸡精，白糖，胡椒粉，调味，大火收汁装盘既可，尝了一下，味道还不错。