下班回家没事学几道美味菜，解馋开胃，美味简单

天下美食千千万万，巷子深处美食不断，大家好我是巷子深处有美食。冬天已经到来，大家一定要注意保暖，多穿衣服，多喝水，增强体质，多运动，保证身体健康才是最重要的。今天小编就给大家推荐既好吃又好看的美食，让我们一起过个暖暖又温馨的冬天，快来好好地学习一下吧！

剁椒鱼头

材料

原料：鱼头（大头鱼）、姜、葱

调料：李锦记蒸鱼豉油、坛坛乡精制剁辣椒

做法

第一步：腌鱼头

买鱼头的时候就让摊主对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟；

PS：大部份都只是用盐腌鱼头，这里用蒸鱼豉油算是偏门，不过，也正是好吃的关键点之一！

第二步：摆盘

1、取一个有深度的大盘，底部先铺上姜片和葱白，然后将鱼头平铺上去，正面朝上；

PS：不能用平盘，因为蒸好后会有汤汁，这汤汁也不能浪费啊，隔天下碗面啥的相当赞哦！

2、均匀铺上坛坛乡精制剁辣椒；

PS：这道菜的第二个关键点，剁椒的选择。坛坛乡是老牌子了，用它来蒸鱼头那味道正哈！

第三步：蒸鱼头

大火蒸15分钟左右，即可！最后放些葱花，烧热油淋上去，香味扑鼻~~~

韩式辣炒鱿鱼

材料

主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎

酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。

做法

1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；

2、 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧试一下味道；

3、关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。

家常鳝段

材料

主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱

调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒

做法

1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）

2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。

3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒香，再下鳝段翻炒。

4、翻炒至水汽变干，鳝段肉熟，下豆瓣酱炒香，再加入适量酱油翻匀。

5、最后把青红椒块、洋葱块、葱段倒入翻匀，加味精调味起锅。

以上就是小编为你们推荐的美食，除了小编给你们推荐的美食以外呢,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦，今天的分享就到这里啦！关注我，给你带来不一样的美食体验。