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【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

来源:上虞门户网  2019-05-21 11:57

【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

  今天(19日)下午三点,广州亚洲美食节的重头活动之一世界美食集锦登陆海心沙,开启公众体验日。作为“吃货”的你,又怎能错过!事不宜迟,马上去片。

  世界美食集锦是广州亚洲美食节的系列活动之一,以推进亚洲文明交流互鉴为目标,搭建美食文化展示和商贸合作平台,展现亚洲多元美食文化、岭南美食精粹,讲述广州与亚洲各国的美食文明共融发展的悠久历史,描绘世界美食文化创新发展的新篇章。本活动将联动近二十个国家驻穗领事馆、异国风味餐厅、广东本地名店名菜名吃名手信、地标美食共同参与,打造“广州美食文化历史展区”、“环球美食展区”、“明星品牌美食展区”,全方位展示汇聚广州的亚洲美食文化圈。

  专业拉茶师现场展示拉茶表演

  拉茶是用两个杯子把奶茶反复的互相倒来倒去,如果拉的越长,气泡越多,从而奶香和茶味就会更浓郁,味道更鲜美。在现场,观众可看到传统的专业拉茶技艺,品尝到鲜香浓郁的马来西亚茶饮,还可深入了解马来西亚的美食文化和风土人情。

【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

  土耳其咖啡,是欧洲咖啡的始祖,诞生已有七八百年历史。

  据说在土耳其,为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情,有的甚至还要提前沐浴、吃斋。欢迎各位客人来到土耳其展位,品尝即场冲泡的土耳其咖啡,享受尊贵的感觉。华丽而风格鲜明的土耳其餐具、手工艺品在现场展示,让观众充分感受土耳其美食文化。

土耳其咖啡.jpg

  “扒金山”是沙湾人创造的一种品尝“土鲮鱼”的方式,是番禺沙湾的地道特色小食。

  先将鱼肉与其他食材调拌好,打成鱼胶,并堆成小山状,置于一张厚厚的生菜叶上,再将其移入平底清水火锅中,吃时用筷子将鱼胶刮入水中煮熟,吃多少刮多少。让市民感受“盛世当歌叹美食,围炉团聚爬金山”的美食体验。

扒金山.jpg

人群.jpg

  世界美食集锦又怎能少了“一盅两件”!

  岭南茶居:云吞面、姜撞奶、手撕鸡、广式点心等岭南传统美食,中国大酒店行政总厨徐锦辉现场教你如何制作一碗地道云吞面,还有打面师傅在现场展示竹升面的制作过程。

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【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

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  此次世界美食集锦将一改过去明火明灶、烟雾缭绕的露天大排档模式,通过场景模拟、器物展示等,升级为阐述文化文明的美食展览展会。

【视频】食指大动!世界美食齐聚广州 亚洲文明薪火相传

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  5月18日起,市民游客可凭身份证等有效证件,通过广州亚洲美食节官方小程序预约参观,需提前一日预约,若无预约,将无法进场参观。

  开放时间:5月19日15:00-16:00;5月20- 23日09:00-16:00

  活动地点:广州海心沙亚运公园西区一层

  交通指引:建议乘坐从公交通工具前往

  【地铁】 乘坐地铁 APM 线 到海心沙A出口

  【公交车】可乘坐公交车886路、293 路、499 路、观光 2 路到海心沙公园站

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