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江蘇興化沙溝鎮舉辦金秋美食文化節

来源:上虞门户网  2019-10-23 15:44

江蘇興化沙溝鎮舉辦金秋美食文化節

10月19日上午, 2019中國·沙溝金秋美食文化節開幕,來自四面八方的美食愛好者相聚江蘇興化沙溝,游千年古鎮,品特色美食。

當天上午,沙溝鎮區人民東路的美食攤位綿延1公裡,大魚圓、水粉炒雞、藕夾子、西施餅等傳統美食,吸引了眾多游客駐足觀看和品嘗。作為古鎮沙溝最具代表性的美食之一,沙溝大魚圓在美食節期間賺足了食客的眼球。“一上午忙個不停,到現在已經賣掉了200多斤魚圓了。”正在魚圓攤位忙個不停的劉老板笑著說。這次美食節,沙溝大魚圓推陳出新,創新出千姿百態的多彩魚圓,用不同的形狀吸引消費者。在銷售方式上,商戶不光在攤位上進行銷售,也通過天貓、京東、抖音等平台進行網銷。搭乘著“網絡快車”,以沙溝大魚圓為代表的沙溝美食已走出興化,走上了全國各地食客的餐桌。

王先生老家在沙溝鎮,現定居上海。這次美食節,他特地驅車從上海趕回來參加活動。“我們沙溝大魚圓在上海也有名氣,有很多當地朋友品嘗過我帶給他們的魚圓后,特地讓我幫他們多帶點魚圓回去。”王先生說。

沙溝鎮是裡下河地區著名的農業大鎮,該鎮的特色在“農”,優勢在“水”。沙溝美食文化源遠流長,自古便有“游在東吳杭州,食在廣陵沙溝”之說。(汪翔 姜洪義) 

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