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华安县群众烹制各色传统美食庆祝冬至

来源:上虞门户网  2019-12-27 21:39

  漳州新闻网讯(李综毅)今年的12月22日是一年一度的冬至日。几天来,华安县各处群众搓汤圆、做米粿,以各色传统美味庆祝这一特殊的日子。

  在华丰镇上雪村,村民黄秀芬一大早便在热气腾腾的厨房里忙着制作糯米粿。她把做好的生糯米粿摆放整齐放进蒸笼,使用传统闽南土灶,经大火二十分钟蒸煮,糯米粿就新鲜出炉了。

  上雪村民黄梓豪:“这个非常好吃,然后吃起来也很Q弹,这个粿在我们这边叫糯米粿,也叫冬至粿。冬至的时候,家里的长辈会做出来给我们吃,平时都很少看到有人在做这个。”

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