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家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

来源:zinuo  2020-03-02 11:24

今天教大家制作的美食是酸豆角肉沫,赶快来看一下方法吧!

这道家常菜吃起来咸香美味非常的下饭,很多人有一盘这样的菜,都可以吃上两大碗饭,赶快来看一下它的制作方法吧。

家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

 

首先我们先准备一块半肥的猪肉,有一点肥肉,这样炒起来会更加的香,更加的下饭,然后将它剁成肉末,可以不用剁的太细,这样吃起来会有肉的感觉,如果嫌麻烦家里面有绞肉机的,也可以直接让它搅烂,再倒上一点料酒,加入一点点食用盐,然后放置在一旁备用。

家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

 

接着再准备一把酸豆角,然后将它切成小丁放置在一旁备用。再准备一点生姜,将它切成姜片,然后准备一点蒜末和干辣椒,再切上一点葱花。

家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

 

接着我们就在锅中倒入油,油,热之后我们就把干辣椒,生姜蒜末倒进去翻炒,将它爆香之后,再把之前不好的肉末放进去,然后快速的炒散,炒至均匀之后再下入切好的酸豆角,然后翻炒均匀,接着加入一勺食用盐,白砂糖,再撒上一点鸡精和花椒粉,然后快速的翻炒均匀,再撒上一把葱花,就可以出锅了。

家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

 

看到这里大家都学会了这道非常美味的下饭神菜了吗?学会了的朋友赶快自己在家里面尝试着制作一下吧,其实过程非常的简单,你应该看一遍就记住步骤了,赶快去试一试吧。

家常下饭美味——酸豆角肉沫,一顿让我吃两碗饭

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