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最任性的小店,20年仅卖1种菜,每天赚2000,食客:天天吃也不腻

来源:zinuo  2020-03-05 12:15

最任性的小店,20年仅卖1种菜,每天赚2000,食客:天天吃也不腻

美食与人们的生活始终是紧密相连的,中国人对于吃,可谓是深有研究,无论是山珍海味还是街边美食,都会成为国人的最爱,并且呢,每样食材都非常的有特色呢!

最任性的小店,20年仅卖1种菜,每天赚2000,食客:天天吃也不腻

 

今天呢,我们就先来说说这家店,店面看上去一般,不算特别大,开的年头却是特别的长,而且呢,只卖一种菜,但是每天也能赚爆,最少2000多元利润,顾客吃的流连忘返,天天吃都不觉得腻!

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大家肯定会好奇,那究竟是什么样的菜肴,竟然会如此的受欢迎呢,下面一起来看看吧!

其实这家店卖的就是烤乳猪,说到烤乳猪,属于广东的一道特色菜,而且可是满汉全席之一呢,据说烤乳猪也是广东人祭祖的重要食物。烤乳猪色香味俱全,而且皮脆内软,口感十分特别,不仅中国人爱吃,就连外国人也都是十分称赞呢!

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老板说自己家除了烤乳猪这道菜呢,没有其他的配菜,一天就卖烤乳猪,都是特别繁忙呢!那么他们家的猪有什么魔力呢,能让大家这么钟爱。其实原因就在于做法。

首先他先将猪肚向上,背部朝下放,然后取出猪脑,肩膀和头部,猪腰。然后呢,撒上点调料,腌制3个小时左右,使其充分入味。

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接着把腌制好的猪,放在架子上面烤制,因为烤制的不是大猪,所以呢,一个炉子里,大概能放十只猪,在烤制的时候也需要不停观察,直到烤到全身金黄,再撒上一点调料,十三香之类的就行,最后在表面撒上一层葱花,也能够全面增香!烤制的成品,看着就特别的有食欲,红红的乳猪散发出诱人的香气,实在是太赞了!

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其实在我们身边,有很多这样的小店,只要有手艺,根本就不愁挣钱!真是高手在民间啊!

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