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蔬菜窝窝头这么做才好吃,新颖又好吃,大人孩子都爱吃,简单易学

来源:zinuo  2020-03-07 16:27

美食一直是很多人生活中不可缺少的,随着现在人们生活水平的提高,越来越多的美食出现在大街小巷,很多人下班回家路上,总会买一些各种各样的小吃品尝。尤其是到了冬季,天冷大家就喜欢吃点好吃又独特的。记得有次在洛阳吃过一种杂粮窝窝头,很是好吃,让我很怀念,馋的就是想马上吃到,但是也不至于跑到洛阳去吃啊,所以自己在家做了一次粗粮蔬菜窝窝,味道超级棒哦,

所以今天给大家分享的就是用粗粮配上蔬菜做的窝窝头,平时吃太多的白面了,所以大家应该多尝试吃些粗粮,对身体也是有很多的营养哦,在我们奶奶那辈子都是吃这样的窝窝,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。现在窝窝头虽然常见,但是这种粗粮配上蔬菜的窝窝还真的不多见,喜欢的朋友来一起学习一下这个粗粮蔬菜窝窝头。

【粗粮蔬菜窝窝头】

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准备食材:

胡萝卜一根、大葱三根、生姜一块、菠菜一小把、食用盐2克、十三香1克、鸡粉1克,高粱面粉50克、玉米面粉50克、小麦面粉100克。

制作方法:

步骤1:把胡萝卜洗干净去皮然后用搜丝神器把胡萝卜搜成丝,然后把大葱吸干且从中间先切一下然后切碎,再把生姜先切片再切丝再切碎,把这些准备好放在盆子里,

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步骤2:现在我们把菠菜掰开用清水洗干净,锅中烧水,把菠菜过沸腾的水烫一下,快速的捞出沥干水分,然后再面板上切碎放在盘子里,

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步骤3:现在我们把切好的菜调下味道,放入食用盐一勺、鸡精半勺、还有十三香1克、玉米面粉50克。还有小麦面粉100克,

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步骤4:带上手套把他们揉合在一起,如果盆中面粉比较干那就放入一点热水,一定要试着加入少量的热水,水真的不需要太多,因为它们本身都有水分,这个大家一定要掌握好,把蔬菜面揉着这样的面积就可以了,

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步骤5:现在我们拿出一个大一些的盘子刷上一层植物油,从大的面积上揪出小的面积然后在手里揉搓成小小的圆形,然后用大拇指从底部中间转成一个小洞,尽可能的把面积撑开最大,那样比较好蒸熟的,

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步骤6:把准备好的蒸锅放水烧开放入蒸屉,再蒸屉上刷上一层油,避免窝窝沾在上面哦,然后把做好的小窝窝头放在上面,

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步骤7:天冷要蒸的时间久一点,盖上锅盖水开以后蒸15分钟,15分钟以后我们先关火停上2分钟再掀开锅盖,胡萝卜窝窝头就做好了,一个一个取出来放在盘子中就可以食用了,取出一个用手掰开看一下,里面全是菜,筋道又可口。

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