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这几道美食配上啤酒,相当不错,越吃越有味

来源:zinuo  2020-03-13 16:04

过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用心情的水去侵润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。

 

这几道美食配上啤酒,相当不错,越吃越有味

 

材料:蛏子,葱姜蒜,盐,料酒,豆瓣酱。先让蛏子事先吐干净沙子,然后洗干净,锅内加适量水下入蛏子,开火煮到开口后,捞出过一下凉水备用,炒锅倒入适量油烧热,放入葱姜蒜爆香,下入蛏子加料酒,豆瓣酱翻炒入味即可。

这几道美食配上啤酒,相当不错,越吃越有味

 

 

材料:猪肝,笋片,芹菜段,蒜苗段,葱花,辣椒油,干辣椒,花椒,盐,料酒,葱姜,水淀粉。

先用盐把笋片,芹菜段,蒜苗段拌匀腌制一下放入盘底,把猪肝切成薄片,撒盐,料酒,葱姜末,水淀粉拌匀腌制一会,铺在盘子里的蔬菜上面。炒锅放入适量辣椒油烧热下干辣椒和花椒炸香后,倒在肝片上将其烫熟撒上葱花即可。

这几道美食配上啤酒,相当不错,越吃越有味

 

 

材料:鸡爪,小米辣,香菜,酱油,醋,香油,蒜,白糖,料酒,姜,柠檬。先将鸡爪洗干净切成两片,凉水下锅加入料酒,姜片,水开后煮上十分钟,捞出放入凉水中浸泡一下,把香菜,小米椒切段,蒜切碎。把切好的配料放入碗中,加酱油,醋,白糖,香油和沥干水分的鸡爪。搅拌均匀放入柠檬片盖好,放到冰箱冷藏几小时即可。

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