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萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法

来源:zinuo  2020-03-19 17:07
萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法

 

萝卜泡菜

材料: 白萝卜2个、葱1颗(吃时可加点香菜)、蒜1头、姜1小块、白糖2大勺、白醋2勺、韩国辣椒粉2大勺、鱼露,虾酱各1小勺;

做法

1.姜蒜切碎,葱切成段;

2.虾酱,鱼露,辣椒粉,适量;

3.萝卜切块腌1小时左右,沥干水待用;

4.将所有材料拌匀,密封48小时就能吃了;

萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法

 

酱香茶树菇

材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖

做法:

1、茶树菇洗净处理好,沥水控干

2、姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉薄片

3、炒锅烧热倒入少许油,烧五成热放入五花肉煸至发黄,

4、煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

5、中火焖几分钟,中途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转大火,加入青红翻炒均匀

6、加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火

萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法

 

香蕉松饼

材料:香蕉1根、面粉80克、鸡蛋1个、白糖8克、纯牛奶适量、植物油少许

做法:

1、香蕉选熟透的味道更浓,用汤匙碾成泥

2、加入一个鸡蛋搅匀,加入面粉,搅拌

3、一点点加入牛奶,边加边搅面糊,调到面糊细腻,有一点缓慢滴落的状态

4、电饼铛刷一层油,开启饼铛上下盘加热功能

5、用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上,合上盖子,中途一面变黄后翻过来烙另一面

6、两边金黄即可出锅

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