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苹果拉丝面包,不烤不油炸超好吃

来源:zinuo  2020-05-19 15:47

做法:

1,碗中加入100克的温牛奶,加入3克酵母,20克白糖,搅拌使酵母和白糖融化

家里有苹果可以这样做,加一碗面粉,不烤不油炸,柔软拉丝,好吃

 

2,打入两个鸡蛋用筷子把蛋黄打散搅拌均匀

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3,加入350克的高筋面粉搅拌成面絮,淋上20毫升的食用油

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4,揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上

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5,准备好一个大苹果去皮清洗干净切成小丁

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6,锅内放入100克的清水50克的白糖,熬至黏稠倒入苹果丁翻炒

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7,炒至黏稠拉丝即可出锅装盘备用

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8,面团取出后分成大小均匀的小剂子团成圆形,擀成牛舌状卷起,再擀成牛舌状卷起整理成圆饼包裹上苹果

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9,模具刷上一层食用油,包好的生坯摆放再锅中,盖上保鲜膜二次发酵一个小时

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10,发酵好之后刷上一层蛋黄液盖上保鲜膜放入蒸锅水开后蒸45分钟

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11,非常好吃的苹果馅拉丝面包就做好了

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