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每天吃豆三钱,何须服药连年——豌豆羹

来源:zinuo  2020-05-25 16:08

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何须服药连年”,豌豆主治脾胃之病,它富含纤维素、维生素C,维生素A原也特别丰富,这种物质有润泽皮肤的作用。尤其适合干性皮肤食用。常食豌豆能维护皮肤细胞功能,使皮肤柔软细嫩,有防皱的功效,是女性美容的好食品。豌豆的饱腹感特别强,除了促进肠道蠕动,还有很好的减肥效果。

比起豆浆,春天更适合吃它,香浓细滑营养好,比打豆浆还简单!

 

作为一个纯正的湖南人,直爽中最火爆的那一个,我是真的不爱做羹类的东西,就觉得不是我们湖南的菜,但是自从吃过“钵老头”家的豌豆羹就有点念念不忘了,今天刚好碰到这么便宜的豌豆,买一大兜回来,颜值超绿的豌豆羹做起来~

当然,您还可以多加点牛奶,做成豌豆牛奶哦!

比起豆浆,春天更适合吃它,香浓细滑营养好,比打豆浆还简单!

 

【豌豆奶羹】

主料 新鲜豌豆200克 纯牛奶200克

辅料 蜂蜜2勺

做法:

 

新鲜的豌豆剥掉壳,清洗干净,沥干水备用。牛奶可以直接用纯牛奶,也可以用奶粉冲泡。

 

锅里加入适量水,豌豆倒里,用煮饭键煮15分钟。

 

15分钟后,豌豆已经煮熟了,用沥勺捞出来,控干水放入破壁机里。

 

将牛奶也倒入破壁机中。

 

盖上盖子,打成细腻的豌豆泥。加入1-2匙蜂蜜,搅拌均匀,就可以上桌了,豌豆羹要趁热喝哦,味道和口感都更好一些。

比起豆浆,春天更适合吃它,香浓细滑营养好,比打豆浆还简单!

 

小贴士:

豌豆事先煮熟,再加上牛奶一起打成羹,口感细腻,也不会有生味,就是挑食的孩子也会喜欢哦。

建议大家用破壁机打,破壁机的功率比较大,加入 牛奶不用很多,这样打出来的豌豆糊更浓稠。不过奶羹的浓稠度可以按照自己的喜好调节,喜欢豆浆那么稀的可以多放些牛奶。

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