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既美味又简单的红烧豆腐

来源:zinuo  2020-05-26 16:50

红烧豆腐是一道风味十足的菜,制作方法很多。如何使豆腐完整可口也是一个小技巧。这道菜的细节如下:

材料:豆腐1块、鸡蛋2个、小米椒2个、葱1个、适量油盐、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、适量水淀​粉

做法步骤:

1、先把豆腐切成大块,再把豆腐切成均匀大小的小块。

2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,洋葱切成葱段,小米切成辣椒圈,蚝油放入碗中,加入酱油、少许盐,搅拌均匀,蚝油稀释。

3、将蛋液倒入豆腐中,搅拌均匀,使豆腐表面覆盖蛋液。

4、锅中加入油,加热,放入豆腐和蛋液,摊开,加热至蛋液凝固,翻面,另一面煎,将豆腐煎成金黄色,然后变成块状。把豆腐拿出来用。

5、在锅里加入少许油,加热,然后在锅里加入一半的青葱和胡椒圈。

6、将炒好的豆腐倒进去,倒入混合汁煮1-2分钟。

7、倒入适量的水淀粉使酱汁变稠,搅拌,加热至汤变稠,将汤包在豆腐上,撒上剩余的青葱,然后放入盘中。

比肉还好吃的一道菜,一块豆腐两个鸡蛋,做出一道美味家常豆腐!

 

这样做出来的豆腐不仅好吃,还下饭,好吃不腻,比肉还香,赶紧动手做做吧!

比肉还好吃的一道菜,一块豆腐两个鸡蛋,做出一道美味家常豆腐!

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