吃扫帚菜可以清理肠道垃圾，热量又低，常吃减肥更有效

导语：5月的野菜，不但超级好吃，还能清理肠道垃圾，使减肥更有效。它就是扫帚菜，也叫面条菜，小时候不知道它能吃，如今才知道，5月的市场可以买到最后一波扫帚菜。吃扫帚菜可以清理肠道垃圾，热量又低，常吃减肥更有效，下面来看看它的好吃做法。

【凉拌面条菜】：

【食材】：扫帚苗半斤、蒜瓣几个、食盐3克、生抽10毫升、捞汁10毫升、剁椒酱1汤匙、芝麻油15毫升、芝麻粉10克。

【做法】：

1、扫帚苗摘掉老根，清洗干净控水备用，蒜瓣去皮后切碎。

2、将锅中倒入半锅水烧开，将扫帚苗放入锅中，用锅铲翻动，大约烫两三分钟。

3、将烫过的开水倒掉，再倒入凉水浸泡。

4、捞出扫帚苗，用手挤干水分，将扫帚苗放入大碗中，加入蒜末、食盐、生抽、捞汁、芝麻油、剁椒酱充分拌匀即可。

5、装盘上桌，将扫帚苗码放在盘子中，最后撒入熟的芝麻粉即可。

扫帚苗除了可以凉拌，还可以怎么吃呢？你吃过扫帚苗吗？欢迎留言关注我哦！